作家 | 王慧莹 ，剪辑 | 子夜

蒙牛首创东说念主牛根生曾提倡过一个飞船定律，“蒙牛不是在高速中成长，便是在高速中放置。如果够不上环绕速率，那么只可掉下来。”

恰是靠着对速率和增长的追求，比伊利晚确立6年的蒙牛，仅用8年时期就与伊利平起平坐，成为了中国乳业的头部选手。

关联词，保持登程点并报复易，其后的故事是蒙牛堕入增长逆境，难以复制当年的光芒。这时候，蒙牛迎来了一位同样对速率有追求的总裁。

2016年卢敏放出任蒙牛总裁。其时的蒙牛堕入赔本，他向董事会立下“军令状”——保证蒙牛的不竭增长。

卢敏放主导了蒙牛一系列的纠正，包括打造新奇迹部制、推动蒙牛数字化策略转型、加速并购法子……蒙牛告别赔本、营收龙套百亿大关、功绩曾在三年内保持两位数增长。

八年昔日，随同宏不雅环境下行和商场周期的变化，蒙牛参加下行周期。蒙牛发布2023年年报娇傲，2023年蒙牛达成收入增长6.5%至986.24亿元；达成归母净利润48.09亿元，同比着落9.3%。

蒙牛离“环绕速率”越来越远，和敌手差距越来越大，迟迟未完成“双千亿”缱绻。

变，大势所趋。

10月10日晚，蒙牛乳业公告，卢敏放辞任公司实施董事、董事会副主席、策略及发展委员会和可不竭发展委员会成员等职务。至此，卢敏放将不再担任蒙牛乳业任何职务。

蒙牛崇拜告别卢敏放期间，参加高飞期间。

左为高飞，右为卢敏放，图源蒙牛官网

这位新掌舵东说念主是在蒙牛里面办事近25年的“宿将”。2016年开动，高飞担任蒙牛集团副总裁、常温奇迹部负责东说念主，并打造出“特仑苏”这亡爆单品。

高飞过往的收货有目共睹，高飞咫尺的压力也了然于目。当下的蒙牛一方面亟需新的增长弧线，完成“双千亿”缱绻；另一方面要面对行业需求疲软的不毛，哪一方面齐不是件容易的事。

当年卢敏放上任时，是47岁。临危解任的卢敏放，救蒙牛于民穷财尽，这一次轮到47岁的高飞了，任务只会更勤苦。

1、卢敏放的“加减法”

八年，卢敏放是蒙牛任期最长的一位总裁。

按照成例，蒙牛高管聘任期一般为3年一个周期。本年55岁，担任总裁近8年的卢敏放，已连任两届多了，算是“超期入伍”。

从在职时长就能看出，卢敏放对蒙牛的紧要性。追想卢敏放时期的蒙牛，是一个救火队长指挥蒙牛重回狼性的故事。

时期回到2016年。蒙牛告别高增长，一边堕入赔本境地，一边被伊利甩在后头，好多东说念主想念“牛根生期间”的蒙牛——将蒙牛的近况归因于里面枯竭狼性。

这时候，蒙牛董事会开动物色新总裁，时任雅士利总裁的卢敏放成为新任总裁。算作空降高管，卢敏放无异于临危解任，他伏击想要向商场和鞭策解释蒙牛的增长性。

卢敏放向董事会立下的“军令状”，首要任务是保证蒙牛的不竭增长。

卢敏放，图源蒙牛官网

一场绝对飞速的纠正随之而来。上任半年后，卢敏放对蒙牛组织架构进行了大限度休养，为了聚焦品类，卢敏放将原三大品类不断系统休养为四大奇迹部——常温、低温、冰品、奶粉。同期，聚焦上风品类，砍掉增长过慢、莫得上风的品牌。

在东说念主员不断上，卢敏放更是阐发了“铁手腕”的立场。卢敏放曾6个月内将直线讲述的12个高管换掉了11个，“行就上，不行就下，必须推广”。

从上至下的组织纠正，齐是在为蒙牛的业务增长作念铺垫。

在卢敏放看来，休养后的组织架构不错让每一个业务单位更专注、更平衡地发展，并灵验进步居品中枢竞争力及全体运营成果。2017年8月的中期功绩会上，卢敏放总结：“咱们看到蒙牛狼性文化的记忆，咱们不断层、董事会对蒙牛的翌日齐充满信心。”

商场齐在惊奇蒙牛的狼性期间又回来了。

这本领，在业务上，有着多年快消资历的卢敏放阐发我方上风和胆识，勇猛作念了加减法。

方正外界以为蒙牛会在国内商场与伊利一决荆棘时，卢敏放聘用两条腿步辇儿——国际和国内。此外，卢敏放也将视角转向多元化。

国际化上，2018年在买通澳大利亚和新西兰产业链的基础上，蒙牛进攻东南亚商场。当年年底，蒙牛在印度尼西亚开了中国乳品企业在东南亚的第一家工场。2019年，卢敏放的缱绻是，翌日10年，蒙牛的国际化收入但愿不错占到总收入的15%。

品类上，除了液态奶外，卢敏放通过收购先后布局奶粉、奶酪、冰淇淋等业务。2019年，出售君乐宝之余，蒙牛收购澳洲奶粉品牌贝拉米；2020年，蒙牛耗资2.87亿元，受让妙可蓝多2046万股股份成为第二大鞭策；2021年，蒙牛收购了蒙牛首创东说念主牛根生创办的东南亚冰淇淋品牌艾雪。

在供应链上，奶源是乳企成长的要道。在卢敏放看来，关于蒙牛这样的乳成品加工企业，原奶是最命根子的资源，失去原奶等于失去一切，是以这块资源必须我方掌控。这一念念路下，蒙牛接踵策略投资中国最大的原奶坐褥商当代牧业、最大的有机奶供应商圣牧高科。

在渠说念上，卢敏放也在探索新的形式。2017年，据期间周报报说念，蒙牛曾推广“新零卖”：一方面推出与物流公司配合的高端奶“嗨Milk”，另一方面蒙牛还在东说念主流密集及小区门口，推出一种访佛于自动贩卖机的机器。

卢敏放在位的八年，在一系列的加减法之下，蒙牛重回狼性和高速路。2017年，蒙牛乳业收入同比增长11.9%至601.56亿元，同期扭亏为盈，达成盈利20.48亿元。2018年和2019年，蒙牛的功绩也保持着两位数的增长。

如果用一句话来边幅卢敏放时期的蒙牛，“我不是天生众多，我仅仅天生要强”再稳健不外。这是蒙牛2018年俄罗斯天下杯的告白语，亦然蒙牛企业精神的体现。

2016年，47岁的卢敏放指挥蒙牛重回狼性。而后的三年里，卢敏放每年齐敕令公司要打一次兴会淋漓的奏凯，独一打奏凯团队才会再接再厉。

2、卢敏放照旧带着缺憾离开

企业的空降高管，在一般道理上属于干事司理东说念主。卢敏放不这样认为。

“尽管你是空降的，但你完全不行让别东说念主以为你是来打工的。”卢敏放曾在接管媒体采访时提到。

在他看来，中下层职工不错靠物资引发，但高管团队一定要有办事感。亦然这一办事感，让他接下了当年阿谁“烫手的山芋”，一接便是八年。

本年3月份总裁公密告布后，卢敏放才开动退居幕后，鲜少公开现身。彼时，卢敏放仍陆续担任蒙牛董事会副主席和公司实施董事，如今半年昔日，卢敏放才绝对退出蒙牛，更像带着缺憾离开蒙牛。

其中，最紧要的莫过于蒙牛的“双千亿”缱绻。

2020年，卢敏放在接管BCG专访时示意，“但愿蒙牛能成为中国的达能、中国的雀巢，如果这项奇迹需要30年能力作念到的话，我但愿我这10年能够干好，况兼之后我的交班东说念主陆续干下去”。

亦然这一年，蒙牛与“双千亿”缱绻交臂失之——蒙牛的市值龙套千亿，但销售额破千亿的缱绻未能达成。

这个“双千亿”缱绻最早是卢敏放在2017年提倡的，即要在2020年达成销售额破千亿、市值破千亿，相连“背约”，不免成为其心中的缺憾。

另一个缺憾则是与老敌手伊利的差距尤在。

上任之初，卢敏放就直言，蒙牛要与伊利削弱差距，不论是销售限度照旧利润限度。”2019年，卢敏放接管媒体采访时再次示意，蒙牛莫得扬弃对国行家业第一的争夺。

现实有些雕悍。2021年蒙牛再次与“双千亿”缱绻交臂失之，伊利却抢先一步迈入千亿销售额；相连几年看，蒙牛与伊利从营收、利润、市值上齐存在一定差距。

体现到业务上，尽管蒙牛一纵贯过外延并购扩伟业务邦畿，第二增长弧线的竞争力却仍不彰着。除了液态奶业务能与伊利比拼，其他板块业务发达乏善可陈。

本年上半年，蒙牛液态奶营收占比为81.2%，冰淇淋、奶粉、奶酪业务占蒙牛总收入仅15.9%。具体到数额上，蒙牛奶粉、冰淇淋、奶酪业务孝顺了71亿元的收入，而伊利仅冷饮业务营收就达73亿元，奶粉及奶成品业务营收更达到145亿元。

本年3月，卢敏放追想了其治理下的蒙牛发展，在一些业务上，他认为并购业务水平还需进步。尤其是奶粉、奶酪、冰淇淋三伟业务，各有各的不毛。

奶粉业务上，接踵收购雅士利、多好意思滋中国、贝拉米后，反而成了牵累蒙牛发展的业务。这些年，雅士利独到化退市、多好意思滋未能扭亏为盈，贝拉米净利频年下滑，本年上半年蒙牛的奶粉板块营收独一16.35亿元；

奶酪业务上，曾“豪掷”30亿元收购认购的妙可蓝多，在告别红利期后，迟迟未找到新的增长引擎，本年上半年，妙可蓝多达成营收19.23亿元，同比下滑6.93%；

冰淇淋业务上，除国外商场的艾雪，国内冰淇淋业务亦然卢敏放口中拖后腿的业务。

除此除外，卢敏放还认为，他治理下的蒙牛膨胀不够强硬。“在作念一些新的品牌发展和投资上可能还要更强硬。比如逐日鲜语，膨胀的贪心还不够。这形成了在全集团资源确立的时候，实践上有少许保守，应该给确立更多资源。”卢敏放示意。

八年昔日，蒙牛接连龙套多个百亿大关，限度翻倍，置身公共乳业前十。如今，恰得当打之年从高位退下，卢敏放也有着我方的缺憾。

3月27日，在香港召开的蒙牛功绩会上，谈到近8年蒙牛总裁糊口时，“有得有失吧。”卢敏放直言。

蒙牛“双千亿”缱绻背约四年，卢敏放也有了更显着的缱绻——2025年达成“再创一个新蒙牛”的缱绻，仅仅，这艘船的舵手不再是他。

3、新掌舵者，能把蒙牛带向“双千亿”吗？

关于蒙牛的新掌舵者高飞，好多东说念主是生分的。但如果提到他作念出的居品，险些耳闻目睹。

2005年蒙牛推出的高端牛奶品牌特仑苏便是出清高飞团队之手。已经推出，特仑苏就成为爆款品类，匡助蒙牛开辟了中国高端奶成品商场。2021年，特仑苏年销售额龙套300亿元，险些占据当年蒙牛液态奶收入的一半。

比起“空降”的卢敏放，高飞是蒙牛的“老东说念主”。自1999年蒙牛创立之初，高飞就加入蒙牛，历任销售及营销部区域司理、中心司理、销售总司理、营销总司理等职务，并于2016年接踵出任集团副总裁、常温奇迹部负责东说念主，主导了蒙牛销售体系的开导和发展。

据中国企业家杂志报说念，高飞率先在常温奇迹部提倡“冠军策略”，达成常温功绩逐年上涨，液态奶相连五年达成了双位数增长，成为蒙牛的“压舱石”。

掌管蒙牛的中枢业务液态奶，常温奇迹部当然是“看家”部门。中枢部门负责东说念主、与蒙牛通盘成长、有一线业务训戒，几约莫道词下，高飞接任新总裁，也在料到之中。

接过交流棒，高飞面对的方位更复杂：不仅是一个功绩下滑的蒙牛，照旧个产能富余的乳品行业。

蒙牛2024年半年报娇傲，本年上半年蒙牛达成营收446.705亿元，同比下滑12.6%；净利润25.32亿元，同比下滑17.23%。营收、净利双双下滑，高飞期间下的蒙牛，开局不利。

细分来看，蒙牛四大品类全线下滑。其中，乳业液态奶业求达成销售收入362.615亿元，同比下滑12.9%，营收占比为81.2%；冰淇淋业务收入为33.714亿元，同比下滑21.75%，营收占比为7.5%；奶粉业务销售收入16.353亿元，同比下滑13.6%，营收占比为3.7%；奶酪业务收入为21.143亿元，同比下滑6.28%，营收占比约为4.7%。

对此，蒙牛总裁高飞在中报功绩交流会中坦陈：“上半年各个品类均发达不足预期，主若是之前永久增长比拟好的品类当中，比如常温的白奶和国内冰淇淋的业务受到耗费的疲软和供需矛盾、渠说念变化等原因，公司保持合理的发货，因而销量有所着落。”

从行业来看，不少乳业齐面对营收、净利双双下滑的方位。高飞在2024年7月的中国奶业大会上指出，中国奶业面对着自2008年以来最严峻的挑战。

尼尔森数据娇傲，2022-2023年国内乳成品全渠说念增速辩认为-6.5%和-2.4%，本年一季度同样下滑了3.1%。

其中，产能富余是乳企们功绩承压的要道。2023年，我国原料奶产量同比增多265万吨，增幅为6.7%，创历史新高。证据农业农村部最新数据，收尾本年5月，国内原奶收购价钱同比连跌27个月，为2010年以来不竭时期最长的一次，原奶行业赔本面朝上80%。

潮流退去，才知说念谁在裸泳。当行业面对雷同的挑战，企业顽抗风险的智商是责罚不毛的要道。对蒙牛而言，并购而来的业务发展不顺，唯有找出新的增长弧线能力熬过周期。

下行周期下，靠低温奶破局是乳企们共同的念念路。据凯度数据，我国低温鲜奶浸透率已经从2018年的18%上涨到了2023年的39%，其中高端奶浸透率相较于往年进步5.9%。

蒙牛低温奶赛说念的代表则是逐日鲜语，不仅代表蒙牛的基本盘液态奶，亦然蒙牛高端化的触角。在本年中期功绩会上，蒙牛示意以逐日鲜语、特仑苏为代表的高端品类驱动了系数液态奶板块达成5%的增长。

如果说以上照旧卢敏放时期留住的金钱，高飞需要陆续踵事增华，新阶段高飞还将元气心灵放在了B端配合和国外营销上。

6月20日，蒙牛与蜜雪冰城旗下供应链企业大咖国际食物有限公司举行策略洽谈会议，两边就包括巴氏奶、奶粉、大包奶等坐褥原料供应伸开配合。

高飞算作总裁躬行出席该会议，与其在C端单打独斗，不如在B端从品牌配合上寻找增量。2024年半年功绩会上，高飞暴露，在B端，蒙牛已和肯德基、必胜客、瑞幸、库迪、蜜雪冰城等品牌建设了配合。

更早之前，巴黎奥运会本领，蒙牛也曾的体育营销操盘手高飞与国际奥委会主席托马斯·巴赫会面，二东说念主面对镜头，共同举起蒙牛居品“举杯”，为蒙牛在营销商场寻找增量。官方信息娇傲，高飞此前交流了俄罗斯天下杯和卡塔尔天下杯本领蒙牛的营销搏斗。

高飞与国际奥委会主席托马斯·巴赫，图源蒙牛官网

尽管蒙牛当下的收货不睬想，但业务降生的高飞好像会更善战，更勇猛。高飞认为行业周期波动影响是一刹的，蒙牛会把捏机会进行更高质地的发展。

行业参加下行周期，耗费环境低迷，蒙牛若何寻找第二增长弧线？“双千亿”“再创一个新蒙牛”两大缱绻又将若何达成？这些问题齐在等着高飞给出解法。