自高的下昼，阳光懒散地洒在青石板上，行走在浙江省宁波市奉化区溪口镇岩头村，村内古树葱茏，溪水淙淙，家家户户的门口晒着笋干，荒疏着春天迥殊的香气，耳边时往往传来村民们聚在一齐唠嗑的言笑声……这幅场景组成了小龙(Javier Llorens)眼中中国乡村的秀雅画卷。

　　岩头村一景。 林波摄

　　小龙是一位来自西班牙的“00后”留学生。近日，他来到岩头村，近距离感受中国乡村的发展活力。

　　乡村生态好意思，是小龙对岩头村的“第一印象”，格外是饶村而过的清溪中，遍地可见鱼群的身影。

　　虽是“小”乡村，但生态理念却一语气该村发展的“角边缘落”，绘就了该村的共富路。

　　岩头村一景。 林波摄

　　2011年，为保护“溪坑鱼”，岩头村制定村规民约，把护鱼手脚一项重心本体，明令退却在溪涧里垂钓、哺养。

　　“莫得了鱼儿，溪涧失去了活力，也会让古村‘逊色’。”岩头村党支部布告毛祥均默示，如今，护溪护鱼已成了岩头东说念主自发的行为，不光我方不哺养，看到有旅客或别村村民来垂钓，也会主动规劝。

　　绿水青山入画来，照旧独隐山间的古村庄擦亮生态牌号，惜墨若金发展底色，成了备受追捧的栖居乐土。

　　乡村产业多，是小龙对岩头村的“第二印象”。

　　小龙体验挖笋。 林波摄

　　每年3月至4月是春笋得益的季节。奉化是雷笋主产地之一，雷笋耕作面积跳跃4万亩，于今已发展鲜笋、油焖笋、羊尾笋等一系列本性产物。

　　在“中国雷笋之乡”奉化区溪口镇，当地笋农正忙着制作纯正好意思食“油焖笋”——将切好的春笋倒入大铁锅中，用柴火冉冉炖上多少个小时，直到酥软入味……

　　“用柴火冉冉炖上8个小时。”本年63岁的岩头村村民毛芳女制作油焖笋已有30余年的时辰。凭借着迥殊的制笋本领，毛芳女制作的油焖笋得胜“出圈”，成为当地小著名气的笋农。

　　“我注册了‘剡溪毛姆妈’商标，通过线上线下双渠说念销售油焖笋。”毛芳女默示，本年她的工坊瞻望产出油焖笋1000余箱，“订单来自四山五岳，许多东说念主可爱这一口老基础底细滋味。”

　　毛芳女制作油焖笋。 林波摄

　　“油焖笋产业为村民带来了看得见、摸得着的收入。”据毛祥均先容，通过深加工，正本在春天才调尝到的好意思食在一年四季齐能回味到，平直加多了当地村民的经济收入。

　　为了让一年四季齐能吃上这款“春日终端”好意思食，当地笋企在完善冷链、配送等基础上，矫正自动杀菌冷却、高温高压爱护等深加工要道工艺，让产物冲突时辰、地域等箝制。

　　如今，从局限于原土的乡村品牌到长三角盛行的舌尖小吃，奉化笋产物还积极“走出去”，一部分被精加工成了水煮笋、竹笋罐头等远销国外，颇受国外市集扫视。

　　宁波奉化一家食物企业内，工东说念主为高温消毒的笋产物添加沸水。 王刚摄

　　跟着乡村基础步履和颜值的普及，越来越多的村民看到了乡村发展后劲。

　　岩头村村民毛雷鸣在村内开了一家“古岩一舍”餐厅，提供纯正的乡村好意思食。

　　“主淌若一些家常菜，举例春笋烤肉、盐烤土豆等。”毛雷鸣笑着说，没念念到普平素通的家常菜，却成了不少旅客“二刷”岩头村的情理。

　　看似平素的餐厅，却因纯正的口味诱骗不少东说念主前来用餐，冉冉打出了我方的名气，成为该村业态发展的其中一张柬帖。

　　“古岩一舍”餐厅一景。 林波摄

　　“油焖笋很厚味，盐烤土豆的作念法和西班牙的作念法很像，也很厚味。”在回味纯正的乡村好意思食后，小龙点赞乡村好意思食让东说念主别有洞天。乡村好意思食多元，也成了他的“第三印象”。

　　虽然，在共同饶沃赶考路上，如岩头村这般的乡村还有许许多多，怎么将有限的资源理解到极致，粗略是每个乡村在发展路上会遭逢的“成长苦恼”。

　　而今，透过岩头村不错看到一些共富教学，在漫山青翠的“配景板”中，乡村正在挖掘更多的可能性，刷新出绿色生态共富路。(完)