开云体育(中国)官方网站只用面粉+搅碎的蒸萝卜小面糊-开云集团「中国」Kaiyun·官方网站
最近这段本领,天气冷吧,病毒还特殊活跃。我身边的共事、一又友包括咱们家的小老二齐是咳咳咳咳的。
生病了嘛,孩子食欲就差。越是这个时候你越不可给孩子喂那些大鱼大肉的,一碗明昭着白的疙瘩汤,就能得胜给孩子食欲找总结!
疙瘩汤我作念过好多版块了,但今天这个我还真没共享过。
只用面粉+搅碎的蒸萝卜小面糊,挤进锅里便是一个个的小面疙瘩了。
滴进锅里的小疙瘩很少有那种特殊大的,齐是一个个的小粒粒,给小一又友也无谓记念嚼着汉典。
也曾软软的,滑熘溜的,带着一丢丢弹性,我合计比那种鸡蛋面疙瘩口感更好!
汤底你们可以神圣搭,但如若说开胃,我的谜底弥远只消番茄一个。
去皮的番茄丁在锅里炒熟炒出汁,只消少许点调味,酸酸甜甜的,大东谈主孩子齐会很爱喝。
最近咱们家的白萝卜豪侈是真是快,切片上锅蒸,如若孩子是对萝卜味比拟明锐的,你们就开盖蒸,让滋味跑一跑。
蒸好的萝卜取70克,加30克的净水一谈搅打轮廓。如若你们念念要多作念点就按照比例去加食材,作念出来亦然不异的。
和咱们之前作念过的面疙瘩不不异,今天这个面粉倒进去之后也不会成团,而是这种黏糊糊的面糊。你们轮廓一下现象,是这种用筷子挑起来不会立地下跌的就行。
汤底还得是番茄的好意思味,不粘锅里喷油,加去皮的番茄丁翻炒,炒出汁儿来。
念念要让汤汁入味,你们就加净水,烧到水开再底下糊。
快速作念面疙瘩的小神器,是家家户户齐有的小漏勺。把面糊倒进漏勺里,用小铲子往复的翻拌,落到锅里便是一个个小面疙瘩了。
全部面糊下进去,小火煮个2-3分钟之后,再往锅里淋上蛋液、油菜碎,如若还有其他的配菜你们也这个时候放进去。
调味只消有盐、松茸鲜就够了,尤其是复原期的孩子不提出吃得太重口,这种清淡的搭配,全家东谈主齐会很心爱。
可能朔方东谈主真是对疙瘩汤有种奇特的情谊,伤风凄凉没胃口的时候,我和孩子齐特殊爱吃这一口。
番茄的汤底比拟全能搭配,酸酸甜甜的还很开胃。
白萝卜搅出来的疙瘩没啥萝卜的怪味儿,口感还可以,软乎乎的很好嚼。
如若你们不念念用白萝卜作念,也能换成山药、小米,搅成面糊面疙瘩齐行,口感齐很可以!